Η μεταβολική υγεία του πατέρα μπορεί να περάσει από γενιά σε γενιά και επηρεάσει όχι μόνο τα παιδιά αλλά και τα εγγόνια του, υποστηρίζουν αυστραλοί ερευνητές σύμφωνα με στοιχεία που δημοσίευσαν στο επιστημονικό έντυπο Molecular Metabolism.

Επιστημονική ομάδα των Ινστιτούτων «Victor Chang» και Ιατρικής Έρευνας «Garvan» στο Σίδνεϊ ανακάλυψε ότι τα άρρενα ποντίκια που είναι παχύσαρκα όταν τεκνοποιούν θέτουν σε κίνδυνο τα παιδιά και τα εγγόνια τους να εκδηλώσουν και εκείνα μεταβολική νόσο, και μάλιστα πολύ πριν γεννηθούν.

Η επικεφαλής της μελέτης επίκουρη καθηγήτρια Κάθριν Σατερ σημειώνει ότι η νέα αυτή επιστημονική παρατήρηση έχει άμεσες αλυσιδωτές επιπτώσεις στην δημόσια υγεία.

«Αν και μέχρι σήμερα το βάρος έπεφτε στην μητέρα, και ελάχιστα ήταν γνωστά για τον ρόλο του πατέρα στην υγεία του αγέννητου παιδιού, τότε πλέον έχουμε ισχυρές αποδείξεις χάρη σε ένα ζωικό μοντέλο ότι η πατρική διατροφή και μεταβολική υγεία μπορούν να επηρεάσουν τους γιους και τους εγγονούς του» εξηγεί.

Τι μελέτησαν οι ερευνητές;

Οι ερευνητές μελέτησαν την επίπτωση της πατρική παχυσαρκίας σε τρεις γενιές. Στην αρχή οι απόγονοι έμοιαζαν να έχουν καλή μεταβολική υγεία. Αλλά όταν κατανάλωναν πολλά λιπαρά, ζάχαρη και πρόχειρο φαγητό, τότε όλοι οι άρρενες απόγονοι εντός μερικών μόλις εβδομάδων εκδήλωσαν λιπώδη ηπατική νόσο και προ-διαβητικά συμπτώματα, όπως αυξημένη γλυκόζη και ινσουλίνη στο αίμα.

Το εντυπωσιακό ήταν ότι ακόμα και οι εγγονοί των παχύσαρκων ποντικιών είχαν προδιάθεση σε μεταβολικές διαταραχές. Και το σημαντικότερο ήταν ότι τα εγγόνια είχαν την προδιάθεση ακόμα και όταν οι πατέρες τους έτρωγαν σωστά και ήταν σε καλή μεταβολική κατάσταση την περίοδο της τεκνοποίησης.

Βέβαια, στα δισέγγονα πια η επίδραση εξασθενούσε και η μεταβολική υγεία βελτιωνόταν σημαντικά. Αυτό σύμφωνα με τους επιστήμονες δείχνει ότι ο κύκλος της μεταβολικής νόσου μπορεί να «σπάσει».

«Η προδιάθεση δεν είναι γενετική είναι επίκτητη. Αυτός σημαίνει ότι η βλάβη μπορεί να διορθωθεί και είναι τελικά αναστρέψιμη» εξηγεί η Δρ Σατερ.

Σε κάθε περίπτωση η έρευνα συνεχίζεται ώστε να δουν οι ειδικοί πως οι αλλαγές στο RNA του σπέρματος μπορούν να μεταδώσουν τις μεταβολικές επιδράσεις από γενιά σε γενιά.

Μαίρη Μπιμπή

Διαβάστε ακόμη: Κίνδυνος Για Το 10χρονο Αγόρι 

πηγή: health.in.gr

Ένα από τα τρόφιμα που δεν λείπει ποτέ από τον "μανάβη" της κουζίνας μας είναι η πατάτα. Χιλιομαγειρεμένη και πολυαγαπημένη. Τηγανητή, βραστή, ψητή σαν γαρνιτούρα. Σε κάθε της μορφή μας "τρελαίνει". Πότε όμως είναι επικίνδυνη η κατανάλωση της; 

Αν και ακούγεται σαν θα μπορούσε να είναι ένας “μύθος”, όπως εκείνη η παλιά, λανθασμένη πεποίθηση ότι οι ντομάτες που μπορεί να αποδειχτούν ένα θανατηφόρο δηλητήριο, εντούτοις οι επιστήμονες διατροφολόγοι επιβεβαιώνουν ότι υπάρχει κάτι που πρέπει πάντα να προσέχετε στις πατάτες.

Οι πατάτες που έχουν πάρει πράσινο χρώμα είναι επικίνδυνες.
Περιέχουν υψηλά επίπεδα σολανίνης, μιας τοξίνης που μπορεί να προκαλέσει ναυτία, πονοκέφαλο και νευρολογικά προβλήματα.

Όλα τα γεώμηλα παράγουν μικρές ποσότητες σολανίνης ως μια μορφή φυσικού εντομοκτόνου για να προστατεύονται. Αλλά οι πατάτες που υποβάλλονται σε παρατεταμένη έκθεση στο φως και σε υψηλές θερμοκρασίες μπορεί να παράγουν ασυνήθιστα μεγάλες ποσότητες σολανίνης.

Το πράσινο χρώμα προκαλείται από παρομοίως υψηλά επίπεδα χλωροφύλλης, η οποία παράγεται κατά την ίδια στιγμή.

Στην φωτογραφία, που ακολουθεί, βλέπετε στα αριστερά μια πατάτα, η οποία έχει πρασινίσει πολύ ελαφρά και είναι ασφαλής για κατανάλωση και στα δεξιά μια πατάτα, που έχει πρασινίσει πολύ και πρέπει να την πετάξετε.

Ένα άτομο που ζυγίζει 45 κιλά θα πρέπει καταναλώσει περίπου 450 γραμμάρια πατάτας που έχει πρασινίσει (περίπου μία μεγάλη πατάτα) για να αρρωστήσει.

Εντούτοις, είναι αλήθεια ότι μια πράσινη πατάτα εγκυμονεί σχεδόν πάντα κίνδυνο για την υγεία σας και γι' αυτό θα πρέπει πάντοτε να την αποφεύγετε.

Πηγή: iatropedia.gr

Φτιάχνοντας ένα κέικ ή μπισκότα ίσως έχουμε όλοι δοκιμάσει ένα μικρό κομμάτι ωμής ζύμης. Ή έχουμε αφήσει τα παιδιά μας να γλύψουν την κουτάλα.

Η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων στην Αμερική, εξέδωσε πρόσφατα μία νέα ενημέρωση για τον καταναλωτή που τρώει ωμή ζύμη και κουρκούτι, δηλώνοντας ότι μπορεί να τον βλάψει και ο λόγος πράγματι μας εκπλήσσει.

Γνωρίζουμε ήδη ότι τα ωμά αυγά που βρέθηκαν σε πολλά είδη ζύμης μπισκότων και κουρκούτι συνδέονται με τον κίνδυνο της σαλμονέλας.

Όμως αποδεικνύεται ότι και το αλεύρι μπορεί να περιέχει βακτήρια που προκαλούν ασθένειες όπως E. Coli.

Διαβάστε ακόμη: Η Νόσος Του Lyme 

Πράγματι σε μία πρόσφατη επιδημία τροφικής δηλητηρίασης, βρέθηκε ότι ο ένοχος ήταν μπισκότα με αλλοιωμένο αλεύρι στη ζύμη.
Αυτό οδήγησε μεγάλη εταιρία παρασκευής αλευριού να αποσύρει εκατομμύρια κιλά αλεύρι από την αγορά.
Όμως η προειδοποίηση δεν καλύπτει μόνο τη ζύμη των μπισκότων και το κουρκούτι. Περιλαμβάνει όλα αυτά που γίνονται με αλεύρι, όπως το ψωμί, η πίτσα και tortillas.

Η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων, συμβουλεύει τους καταναλωτές να πλένουν τα χέρια και να καθαρίζουν καλά τις επιφάνειες εργασίας αφού χρησιμοποιήσουν αλεύρι.
Επίσης προειδοποιούν τους γονείς να μην επιτρέπουν στα παιδιά να παίζουν με σπιτική πλαστελίνη ή ζυμάρι.

Πολλά παιδάκια παίζουν με τη ζύμη και χωρίς να τη φάνε, τα επιβλαβή βακτήρια από τα δάχτυλά τους «μετακομίζουν» πολύ εύκολα στο στόμα τους.
Όμως λάβετε υπόψη ότι αυτές οι ανησυχίες αφορούν μόνο το ωμό, μη επεξεργασμένο αλεύρι.

Όταν το αλεύρι επεξεργαστεί με το βρασμό, το ψήσιμο, το καβούρδισμα, τα μικροκύματα ή το τηγάνισμα, τα επιβλαβή βακτήρια που μπορεί να περιέχει σκοτώνονται.
Τα συμπτώματα της λοίμωξης Ε coli περιλαμβάνουν διάρροια και κοιλιακές κράμπες δύο έως οκτώ ημέρες μετά από την έκθεση στα βακτήρια.

Αν και τα περισσότερα άτομα γίνονται καλά μέσα σε μία εβδομάδα, σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να είναι πιο σοβαρή η λοίμωξη και να προκαλέσει νεφρική ανεπάρκεια.

Τα πολύ μικρά παιδιά κάτω των 5 ετών, οι ηλικιωμένοι και τα άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα λόγω ασθένειας ή φαρμακευτικής αγωγής είναι πιο ευάλωτα σε αυτού του είδους τις σοβαρές περιπτώσεις.

Φόβοι για την υγεία νοσηρά παχύσαρκου αγοριού, ηλικίας 10 ετών.


Στην Ινδονησία, ο Arya Permana, 10 ετών έχει τεθεί σε μία δίαιτα έκτακτης ανάγκης μετά την προειδοποίηση των γιατρών ότι το πάχος του είναι απειλητικό για τη ζωή του.


Ο Arya ζυγίζει 192 κιλά περίπου. Το βάρος του αυτό τον έχει κάνει ανίκανο να περπατήσει, δεν πηγαίνει στο σχολείο, φοράει ένα σαρόνγκ αφού οι γονείς του δεν είναι πλέον σε θέση να βρουν ρούχα που να του ταιριάζουν.

Συχνά βιώνει δύσπνοια και κοιμάται με το κεφάλι του ακουμπισμένο στον τοίχο για να τον βοηθά στην αναπνοή του, γεγονός που τον έχει αφήσει με μία μόνιμη μελανιά στο μέτωπο.

Σύμφωνα με τους γείτονες, άνθρωποι ταξιδεύουν από τα γύρω χωριά για να δουν το αγόρι που ονομάστηκε «το παχύτερο παιδί του κόσμου».



Ο Arya τώρα τρώει πέντε μεγάλα γεύματα την ημέρα, παρόλο που η μητέρα του είπε στους δημοσιογράφους ότι νιώθει μπερδεμένη γιατί, στη διάρκεια του πρόσφατου check-up, ο γιατρός δήλωσε ότι βρήκε τον Arya υγιή.

Είπε επίσης ότι δεν υπήρχαν προβλήματα με την υγεία του γιου της και ότι θα ήταν σε θέση να πάρει μία σαφή απάντηση, όταν οι γιατροί θα μπορέσουν να καθορίσουν την αιτία για την πρόσφατη αύξηση του σωματικού βάρους του Arya.

Κατά τη διάρκεια του Ραμαζανιού, η μητέρα του είπε ότι έκανε νηστεία τη μισή ημέρα κάθε μέρα όπως πολλά παιδιά της ηλικίας του.
Οι προσπάθειές του για να νηστεύει μέχρι το ηλιοβασίλεμα εγκαταλείφθηκαν στις αρχές του ιερού μήνα, όταν άρχισε να έχει πόνους στο στομάχι.

Διαβάστε ακόμη: Τι Παγωτά ΔΕΝ Πρέπει Να Τρώμε

Διαβάστε ακόμη: Νέος Ύποπτος Για Την Παιδική Παχυσαρκία: Ανθυγιεινά Πρότυπα Περνούν Στα Παιδιά Οι Ήρωες Των Κινουμένων Σχεδίων

Πηγή The TelegraphNews.

Είστε απλά κουρασμένος ή έχετε κάποια ασθένεια;
Η Ally Hilfiger, κόρη του διάσημου σχεδιαστή μόδας, Tommy Hilfiger, δημοσίευσε πρόσφατα τη βιογραφία της που καταγράφει τη ζωή της έχοντας τη χρόνια νόσο του Lyme (Βορρελίωση ασθένεια που μεταδίδεται από το τσιμπούρι).

Πέρασε τα περισσότερα χρόνια της παιδικής της ηλικίας με κακή υγεία, μέχρι που έφτασε στο σημείο της ψυχικής βλάβης.
Η σωστή διάγνωση της ασθένειάς της έγινε όταν έφτασε τα 18 χρόνια της. Όταν ανακάλυψε ότι είχε τη νόσο του Lyme, πέρασε τα επόμενα 11 χρόνια της προσπαθώντας να θεραπεύσει την ασθένεια αυτή, που είχε ήδη καταστρέψει την παιδική της ηλικία.

Εκατοντάδες άλλοι ασθενείς με χρόνια νόσο του Lyme δεν κάνουν θεραπεία, γιατί δεν γνωρίζουν ότι τα συμπτώματα της ασθένειας αυτής, μιμούνται άλλες ασθένειες.

Η νόσος του Lyme μεταδίδεται από το τσίμπημα ενός μολυσμένου τσιμπουριού, αλλά οι ερευνητές έχουν ανακαλύψει ότι δεν κολλάει μόνο μέσω του τσιμπήματος από τσιμπούρι.
Τα συμπτώματά της μπορεί να είναι τόσο κοινά όπως η κούραση.

Αυτό φυσικά δεν θα πει ότι όποιος γυρίζει σπίτι κουρασμένος, στο τέλος της ημέρας και δυσκολεύεται να σηκωθεί από το κρεβάτι του το άλλο πρωί, έχει τη νόσο του Lyme.
Η ανησυχία έρχεται όταν η κόπωση είναι συνεχής για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν περνά ακόμη και μετά από επαρκή ανάπαυση.

Όμως αυτό είναι ένα σύμπτωμα του Συνδρόμου Χρόνιας Κόπωσης.

Τότε πως μπορούμε να ξέρουμε ότι η κόπωση αυτή οφείλεται στη νόσο του Lyme;

Ξεκινήστε να ψάχνετε για άλλα συμπτώματα της νόσου.
Για παράδειγμα, λίγο μετά το τσίμπημα από τσιμπούρι θα εμφανιστεί ένα κόκκινο εξάνθημα στο δέρμα.
Αυτό όμως δεν συμβαίνει σε όλες τις περιπτώσεις.
Για την σωστή διάγνωση της νόσου πρέπει να υπάρχει μεγαλύτερη επίγνωση των πιθανών συμπτωμάτων.

Δείτε κάποια συμπτώματα που πρέπει να ξέρετε:

Συμπτώματα όπως της γρίπης.
Η γρίπη είναι μία από τις πιο κοινές ασθένειες, τόσο πολύ που όλοι προετοιμαζόμαστε όταν πλησιάζει η εποχή της.
Αλλά χρειάζεται προσοχή, όταν τα συμπτώματα που μοιάζουν με γρίπη είναι συχνά και επαναλαμβανόμενα.

Ρίγη, διόγκωση των λεμφαδένων, ναυτία, πυρετό και κούραση, όλα αυτά που σχετίζονται με τη γρίπη, μπορεί να είναι συμπτώματα της νόσου του Lyme, ειδικά αν μετά από θεραπεία και χρήση αντιβιοτικών δεν περνούν.

Πόνος στους μύες και στις αρθρώσεις.
Ο πόνος στις αρθρώσεις και στους μυς συνδέεται συχνά με τα σημάδια της αρθρίτιδας, αλλά μπορεί να είναι ένα σύμπτωμα της ασθένειας του Lyme.

Οι γιατροί που ειδικεύονται στην φυσική θεραπεία της νόσου, σημειώνουν ότι υπάρχουν δύο τύποι του κοινού πόνου που σχετίζεται με τη νόσο του Lyme.

Ο ένας είναι επιφανειακός ορθοπεδικός πόνος που συμβαίνει συνήθως στις μεγαλύτερες αρθρώσεις όπως τα ισχία, τα γόνατα και τους ώμους.
Ο άλλος είναι πιο δύσκολο να εκτιμηθεί και να θεραπευτεί όπου τα μικρόβια και οι συναφείς ανοσοαντιδράσεις βρίσκονται στο συνδετικό ιστό των αρθρώσεων.

Νευρολογικά προβλήματα.
Αυτό είναι επίσης ένα δύσκολο σύμπτωμα να γίνει αντιληπτό από τον θεράποντα γιατρό, επειδή το φάσμα των πιθανών νευρολογικών προβλημάτων είναι τόσο μεγάλο.

Κάποια πιο τα κοινά συμπτώματα της νόσου Lyme που πρέπει να γνωρίζουμε είναι ο μπερδεμένος/ταραγμένος εγκέφαλος, απώλεια μνήμης, και περιστασιακοί ίλιγγοι και σπασμοί.

Η έλλειψη της πνευματικής διαύγειας, ή η συγκεχυμένη διανοητική κατάσταση είναι ιδιαίτερα συχνή μεταξύ των ασθενών με χρόνια νόσο του Lyme.

Προβλήματα του εντέρου.
Ο πόνος στο στομάχι ή στα έντερα είναι συχνά δύσκολο να εντοπισθεί με ένα τέτοιο ευρύ φάσμα πιθανών προβλημάτων.

Τα συμπτώματα που εμπίπτουν με το Σύνδρομο του ευερέθιστου εντέρου, όπως φούσκωμα και δυσκοιλιότητα, μπορεί στην πραγματικότητα να είναι αποτέλεσμα της χρόνιας νόσου του Lyme, ιδιαίτερα αν αυτά τα συμπτώματα προστίθενται σε άλλα συμπτώματα της νόσου.

Πονοκέφαλοι.
Σχεδόν σαν κοινό σύμπτωμα όπως η κούραση, είναι και ο σοβαρός και συχνός πονοκέφαλος και ημικρανία.

Συχνά συνοδεύεται με δυσκαμψία του αυχένα. Ο πονοκέφαλος και η κούραση είναι εξαιρετικά κοινά σε σχεδόν όλους τους ανθρώπους χωρίς να είναι άρρωστοι.
Αλλά ένα θετικό κριτήριο θα μπορούσε να είναι το γεγονός, ότι τα φάρμακα και οι θεραπείες δεν βοηθούν στην ανακούφιση του πόνου και το πρόβλημα παραμένει σταθερά.

Πόνος στο στήθος.
Τα βακτήρια της νόσου του Lyme, μπορεί να εισέλθουν στην καρδιά προκαλώντας την Lyme καρδίτιδα.

Έχει ως αποτέλεσμα το αίσθημα της ζαλάδας, δυσκολία στην αναπνοή, πόνο στο στήθος και αίσθηση παλμών της καρδιάς.

Επίσης μπορεί ο ασθενής να λιποθυμήσει.

Αν υπάρχει κάποια ανησυχία πρέπει το συντομότερο δυνατόν να επικοινωνήσετε με το γιατρό σας.

"Είμαστε ότι τρώμε". Δεν είναι τετριμμένη έκφραση αλλά πραγματικότητα.