Η συνταγή της ημέρας δεν είναι άλλη από το ριγανάτο κοτόπουλο. Και ποιός δεν τρώει κοτόπουλο; Όλοι! Μικροί μεγάλοι.. Δοκιμάστε το!
Συστατικά (Για 4 Μερίδες)
-1 κοτόπουλο
-ρίγανη
-λάδι
-100 ml λευκό κρασί
-2 λεμόνια
-αλάτι
-πιπέρι
Θα σας πάρει περίπου 80 λεπτά μαζί με την προετοιμασία για να βγει μυρωδάτο από τον φούρνο σας.
ΒΗΜΑ 1º
Πλένουμε το κοτόπουλο, το αλείφουμε με λάδι και στύβουμε ένα λεμόνι μέσα στην κοιλιά του.
ΒΗΜΑ 2º
Βάζουμε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και μόλις κάψει κοκκινίζουμε το κοτόπουλο από όλες τις πλευρές.
ΒΗΜΑ 3º
Το σβήνουμε με κρασί και μόλις εξατμιστεί προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι μια κουταλιά της σούπας ρίγανη, χυμό ενός λεμονιού και ένα φλιτζάνι τσαγιού νερό.
ΒΗΜΑ 4º
Μαγειρεύουμε το κοτόπουλο για περίπου 1 ώρα και 15 λεπτά.
ΒΗΜΑ 5º
Σερβίρεται με ρύζι ή τηγανητές πατάτες.