Για τους μεγάλους το αλκοόλ έχει καλές και κακές συνέπειες.
Σε πολύ μικρές ποσότητες επιδρά στο νευρικό σύστημα παράγοντας ντοπαμίνη. Η ντοπαμίνη είναι μια ουσία που προκαλεί ευχαρίστηση και χαλάρωση. Επίσης, όταν ο εγκέφαλος πλημμυρίζεται από αυτήν, αίρονται οι αναστολές και οι άνθρωποι γίνονται πιο τολμηροί κλπ (επίδραση που μειώνεται από τη μακροχρόνια κατανάλωση αλκοόλ).
Σε μεγαλύτερες ποσότητες το αλκοόλ έχει επιβλαβείς επιδράσεις. Αμέσως μετά την κατανάλωσή του αρχίζουν να μειώνονται ουσίες όπως η κρεατίνη (σχετίζεται με το μεταβολισμό της ενέργειας και την προστασία των κυττάρων) και η χολίνη (συστατικό τής κυτταρικής μεμβράνης). Δηλαδή το αλκοόλ πυροδοτεί μεταβολές στη σύνθεση των μεμβρανών των κυττάρων, συμπεριλαμβανομένων των εγκεφαλικών κυττάρων, κάτι καθόλου καλό σε κάθε περίπτωση. Εξάλλου το αλκοόλ σε μεγάλη και συστηματική κατανάλωση μπορεί να βλάψει ζωτικά όργανα, αφού δεν υπάρχει η δυνατότητα να μεταβολιστεί και να αποβληθεί από τον οργανισμό.
Στα παιδιά ακόμα και μια μικρή ποσότητα αλκοόλ μπορεί να επιδρά σαν τη μεγαλύτερη στους ενήλικες, αφού, όπως είπαμε, δεν μεταβολίζεται από όργανα όπως το συκώτι, για να αποβληθεί από τον οργανισμό. Έτσι οι αρνητικές επιδράσεις μεγιστοποιούνται και σε περιπτώσεις υπερβολικής κατανάλωσης μπορούν να είναι ακόμα και μη αναστρέψιμες.
Ευχαριστούμε τον κ. Δρίλλια Περικλή, Δρ. Βιολόγο, για τις πολύτιμες συμβουλές του.
